Ultimo aggiornamento: ottobre 2026
Questa informativa spiega quali dati personali vengono trattati quando visiti il sito della Locanda Antichi Sapori, per quali finalità e con quali diritti, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del Codice in materia di protezione dei dati personali (d.lgs. 196/2003).
Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è Chianina Carne Regina srl, che gestisce il ristorante Locanda Antichi Sapori: Via Giuseppe Casaregis 52r, 16129 Genova, P.IVA 02284930993, REA GE-474659.
Per qualunque domanda sul trattamento dei tuoi dati puoi scrivere a info@locandaantichisapori.it.
In breve
- Il sito non ha moduli per i visitatori: non ci sono prenotazioni sul sito, registrazioni, commenti o newsletter, e non ti viene chiesto alcun dato personale.
- Il sito non usa strumenti di statistica (analytics) né cookie di profilazione o pubblicitari, e non effettua alcuna profilazione.
- I caratteri tipografici e le immagini sono ospitati sul server del sito: aprendo le pagine non viene fatta alcuna richiesta a Google Fonts.
- Per chi visita il sito, l’unico servizio esterno incorporato nelle pagine è la mappa di Google Maps nella pagina Dove siamo.
- Per prenotare puoi telefonare oppure usare TheFork, un servizio esterno al sito.
Dati di navigazione
Come per qualunque sito, il server che lo ospita registra automaticamente alcuni dati tecnici di ogni richiesta: indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, esito della richiesta, tipo di browser e sistema operativo, pagina di provenienza. Questi dati non vengono usati per identificarti né per profilarti.
Finalità: garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito, riconoscere abusi e attacchi informatici. Base giuridica: legittimo interesse del titolare alla sicurezza del sito (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
I registri sono conservati dal fornitore di hosting, che li tratta per conto del titolare, per il tempo necessario a queste finalità; possono essere conservati più a lungo solo se servono ad accertare responsabilità in caso di reati informatici ai danni del sito.
Protezione dell’accesso all’area riservata
L’area di amministrazione del sito è riservata a chi lo gestisce. Per bloccare i tentativi ripetuti di indovinare le password, a ogni tentativo di accesso il sito conserva un’impronta pseudonimizzata dell’indirizzo IP da cui arriva, calcolata con una funzione HMAC e una chiave segreta: l’indirizzo in chiaro non viene salvato. Dopo troppi tentativi falliti l’accesso da quell’indirizzo viene sospeso per un tempo limitato. L’impronta viene cancellata automaticamente, al più tardi entro 24 ore.
Questo trattamento riguarda solo chi usa la pagina di accesso, non chi consulta il sito. Base giuridica: legittimo interesse del titolare alla sicurezza del sito (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Per chi è collegato all’area di amministrazione, WordPress può mostrare l’immagine del profilo caricandola dal servizio Gravatar, che in quel caso riceve l’indirizzo IP di chi è collegato.
La mappa di Google Maps
La pagina Dove siamo contiene una mappa di Google Maps incorporata nella pagina, che si carica automaticamente quando apri la pagina. Da quel momento il tuo browser si collega ai server di Google: Google riceve il tuo indirizzo IP e informazioni tecniche sul browser, e può impostare o leggere cookie propri. Come pagina di provenienza Google riceve solo l’indirizzo principale del sito, non quello completo della pagina.
Google tratta questi dati secondo la propria informativa, anche fuori dall’Unione europea: policies.google.com/privacy. Il titolare non riceve da Google alcun dato raccolto attraverso la mappa.
Finalità: mostrarti dove si trova il ristorante. Base giuridica: legittimo interesse del titolare a facilitare il raggiungimento del locale (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Se preferisci evitare questo collegamento, non aprire la pagina Dove siamo: l’indirizzo del ristorante è indicato anche in fondo a ogni pagina del sito.
Prenotazioni e contatti
I numeri di telefono e l’indirizzo email presenti nel sito aprono l’app del telefono o il programma di posta del tuo dispositivo: il sito non registra nulla. Se ci telefoni o ci scrivi, i dati che ci comunichi (per esempio nome, recapito, data, orario e numero di persone) servono a risponderti e a gestire la prenotazione. Base giuridica: misure richieste da te prima della prenotazione e gestione della prenotazione stessa (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). I dati sono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta o la prenotazione, salvo gli obblighi di legge.
Le prenotazioni online si fanno su TheFork, un servizio esterno al sito: i dati che inserisci lì sono trattati da TheFork secondo la propria informativa, consultabile sul suo sito; al ristorante arrivano i dati necessari a gestire la prenotazione.
Link a siti esterni
Il sito contiene semplici link verso TheFork, le pagine Facebook e Instagram del ristorante e Google Maps (pulsante «Apri in Google Maps»). Oltre alla mappa descritta sopra, nelle pagine non ci sono pulsanti social, pixel o altri strumenti di terzi: finché non segui un link, a questi servizi non arriva alcun dato dal sito. Se lo segui, il sito di destinazione tratta i tuoi dati secondo la propria informativa.
Cookie
A chi visita il sito non vengono installati cookie propri: niente cookie di statistica né di profilazione. Gli unici cookie del sito sono quelli tecnici che WordPress usa per chi accede all’area di amministrazione. Il dettaglio, compresi i cookie che Google può impostare tramite la mappa, è nella Cookie Policy, raggiungibile dal link in fondo a ogni pagina.
Destinatari dei dati
I dati di navigazione sono trattati dal fornitore di hosting che ospita il sito, per conto del titolare. I dati possono essere comunicati alle autorità competenti quando la legge lo richiede. Non sono venduti né diffusi.
I tuoi diritti
Puoi chiedere al titolare l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento e la portabilità, e puoi opporti ai trattamenti basati sul legittimo interesse (articoli da 15 a 22 del GDPR). Per esercitare i tuoi diritti scrivi a info@locandaantichisapori.it: riceverai una risposta entro un mese dalla richiesta, come previsto dall’art. 12 del GDPR.
Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) oppure all’autorità di controllo del Paese dell’Unione europea in cui risiedi o lavori.
Modifiche a questa informativa
Questa informativa può essere aggiornata, per esempio se cambiano le funzioni del sito. La versione in vigore è sempre quella pubblicata in questa pagina, con la data dell’ultimo aggiornamento.