Especializado en chuletones y fiorentinas de Chianina, carne a la brasa en el horno Josper, platos típicos de la tradición genovesa, pasta fresca casera y una cuidada selección de vinos.
«Locanda» porque la palabra significa una casa acogedora, un refugio donde saborear una cocina sencilla y honesta. «Antichi Sapori» (sabores de antes) porque lo hemos basado todo en la calidad, respetando las tradiciones de nuestras raíces.
Mandilli al pesto, ravioli al tuccu, pansoti con salsa de nueces, fritura de pescado.
Ravioli al ragú de Chianina, pici cacio e pepe, estofado al Chianti.
Chuletones y fiorentinas de Chianina, tagliata de Angus, brocheta lardeada y solomillo de Fassona.
El chuletón de Chianina superó todas las expectativas. Personal encantador, excelente Chianti. ¡Todo de primera!
Chianina y mandilli al pesto deliciosos.
Los mandilli al pesto valen por sí solos el viaje hasta via Casaregis. Un sitio que da gusto que exista.
