Ce qui nous distingue : notre attachement aux traditions, l'accueil et une recherche gastronomique constante. Nous visitons les caves et choisissons nous-mêmes chaque produit.
Notre morceau emblématique : sélectionné avec soin, à la juste maturation et cuit à la braise dans le four Josper.
Une viande à savourer dans toute sa simplicité, servie au prix des 100 g et accompagnée des garnitures de notre carte.
Servis avec des fruits et du chocolat pour en révéler les arômes, en petites dégustations guidées.
Tiramisù, latte dolce fritto, beignets aux pommes, cantucci et Vin Santo : les desserts les plus gourmands de la tradition.
Rouges, blancs, rosés et bulles, avec le Chianti en fiasque comme incontournable.
